sirkə turşusu kimyəvi formulu

Sirkə turşusu, Ethoic turşusu kimi də tanınır, kimyəvi formula ch3cooh olan üzvi bir monobaz turşusudur. Rəngsizdir, Fərqli bir kəskin qoxu və 16,6 ° C dondurma nöqtəsi olan hiqroskopik maye (62°F). Safında, anhidrost, buzlaq sirkə turşusu kimi tanınır, Rəngsiz bir kristala qatılayır. Bu turşu təbiətdə geniş yayılmışdır, meyvələrdə tapıldı, bitki yağları, heyvan toxumaları, ekskrata, və qan, ya ester və ya pulsuz turşu kimi.

Xüsusiyyətlər

Kimyəvi xüsusiyyətlər: Sirkə turşusu zəif bir karbokilik turşusudur, suda hidrogen ionları yaratmaq üçün qismən ayrıldı deməkdir (H +) və asetat ionları (Ch3co-). Bu əmlak ətrafındakı yüngül bir turşu pH verir 2.5, xarakterik turş dadına töhfə vermək.

Saflıq: Sənaye dərəcəli buzlaq sirkə turşusu yüksək saflıq səviyyəsinə malikdir 99.85%, nəm kimi minimal çirklərin təmin edilməsi (≤0.07%), formal turşu (≤0.003%), asetaldehid (≤0.01%), və buxarlanma qalığı (≤0.003%).

Sabitlik və korroziya: Sulu həlli metallara çox aşırıdır, Düzgün inhibe, hətta yüksək temperaturda da korroziyanı minimuma endirə bilər. Sirkə turşusu hidroklor turşusundan korroziya rejimində fərqlənir, çuxur korroziyasından daha çox poladın bir qədər vahid çıxarılmasına səbəb olur.

Təhlükəsizlik mülahizələri: Faydehliyinə baxmayaraq, sirkə turşusu gözlər və burun üçün qıcıqlandırıcıdır, və dəri və gözlərlə birbaşa təmasda olmamaq üçün qayğı ilə işlənməlidir.

Tətbiqlər

Qida sənayesi: Sirkə turşusu sirkə kimi dadlı bir tərkib hissəsidir, xardal, və ketçup, ləzzəti artıran və raf ömrünü uzat. Həm də turşu istehsalında istifadə olunur, onlara xarakterik tangy zövqü vermək.

Kimyəvi istehsal: Çox yönlü bir kimyəvi kimi, sirkə turşusu asetat esterləri kimi müxtəlif birləşmələrin sintezi üçün başlanğıc material kimi xidmət edir, asetamidlər, və asetilləşdirilmiş törəmələr. Polimerlərin və digər kimyəvi maddələrin istehsalında da istifadə olunur.

Ev və sənaye təmizliyi: Onun antimikrobiyal xüsusiyyətləri sirkə turşusunu məişət təmizləyicilərində və dezinfeksiyaedicilərdə populyar bir seçim edir. Ləkələri effektiv şəkildə aradan qaldıra bilər, qoxuya, və sərt su yataqları.

Neft və qaz sənayesi: Yaxşı başa çatır, stimullaşdırma, və yenidən qurulması, sirkə turşusu perforasiya maye olaraq istifadə olunur, Stimulyasiya müalicəsi, emulsiyalar və su bloklarını çıxarmaq üçün zəif sulu bir həll. Onun aşağı korroziyası və işləmə asanlığı onu hidroklor turşusuna praktik alternativ hala gətirir.

Tekstil boyama: Buzlaq sirkə turşusu, pH səviyyələrini tənzimləmək və boya nüfuz və orucu yaxşılaşdırmaq üçün toxuculuq boyama proseslərində istifadə olunur.