Dusitan sodný

Dusitan sodný (NaNO₂) je anorganická sůl produkovaná kombinací dusitanových iontů a sodných iontů. Dusitan sodný se snadno rozvolňuje, snadno rozpustný ve vodě a kapalném amoniaku, jeho vodný roztok je alkalický, jeho pH je asi 9, mírně rozpustný v ethanolu, Methanol, éter a další organická rozpouštědla. Dusitan sodný má slanou chuť a používá se k výrobě falešné soli. Dusitan sodný reaguje s kyslíkem za vzniku dusičnanu sodného, ​​když je vystaven vzduchu. Při zahřívání výše 320 ° C., rozkládá se za vzniku kyslíku, oxid dusíku a oxid sodný. Kontakt s organickou hmotou se snadno spálí a exploduje. Kvůli své slané chuti a nízké ceně, často se používá jako nepřiměřená náhrada soli při nelegální výrobě potravin, protože dusitan sodný je toxický, a potraviny obsahující průmyslovou sůl jsou pro lidský organismus velmi škodlivé a karcinogenní.

Parametr produktu

aplikace

1. Průmyslová oblast: V průmyslu barviv, dusitan sodný se používá hlavně při výrobě diazosloučeninových barviv, azobarviva a tak dále. V kovové povrchové úpravě, dusitan sodný lze použít jako prostředek proti korozi, činidlo pro tepelné zpracování a tak dále. Navíc, dusitan sodný lze také použít při výrobě kaučuku, fotografický vývojář, pokovovací roztok a tak dále.

2. Pole jídla: Dusitan sodný se používá hlavně jako ochrana barvy a konzervační látka v potravinářském průmyslu, které lze použít k udržení barvy masa, ryby a další potraviny, a inhibují růst bakterií, aby se prodloužila trvanlivost potravin. Navíc, dusitan sodný může být také použit v regulátorech chuti potravin, antioxidanty a tak dále. Však, použití dusitanu sodného v potravinách vyžaduje přísnou kontrolu množství a podmínek použití, aby byla zajištěna bezpečnost potravin.

3. Lékařský obor: Dusitan sodný má také určitá použití v lékařské oblasti, a může být použit k léčbě otravy kyanidem. Navíc, dusitan sodný lze také použít k přípravě některých farmaceutických surovin nebo meziproduktů.