酢酸化学式

酢酸, エタン酸とも呼ばれます, 化学式ch3cohを備えた有機モノバシン酸です. 無色です, 独特の刺激臭と16.6°Cの凍結点を備えた吸湿性液体 (62°F). その純粋で, 無水型, 氷河酢酸として知られています, それは無色の結晶に固まります. この酸は自然に広く分布しています, 果物にあります, 植物油, 動物組織, 排泄物, と血, エステルまたは遊離酸として.

特徴

化学的特性: 酢酸は弱いカルボン酸です, それは水中で部分的に解離して水素イオンを形成することを意味します (H+) および酢酸イオン (ch3co-). このプロパティは、周りの軽度の酸性のpHを与えます 2.5, その特徴的な酸味に貢献しています.

純度: 工業用グレードの氷河酢酸は、の高い純度レベルを誇っています 99.85%, 水分などの最小限の不純物を確保します (≤0.07％), ギ酸 (≤0.003%), アセトアルデヒド (≤0.01％), および蒸発残留 (≤0.003%).

安定性と腐食: 一方、水溶液は金属に対して非常に腐食性があります, 適切な阻害は、高温であっても腐食を最小限に抑えることができます. 酢酸は、腐食モードで塩酸とは異なります, ピット腐食ではなく、鋼のわずかな均一な除去を引き起こす.

安全上の考慮事項: その有用性にもかかわらず, 酢酸は目と鼻の刺激物です, 皮膚や目との直接接触を避けるために、注意して処理する必要があります.

アプリケーション

食品産業: 酢酸は酢のような調味料の一般的な成分です, マスタード, とケチャップ, 風味の向上と貯蔵寿命の延長. また、ピクルスの生産にも使用されます, 彼らに特徴的なピリッとした味を与えます.

化学生産: 汎用性の高い化学物質として, 酢酸は、酢酸エステルなどのさまざまな化合物の合成のための出発材料として機能します, アセトアミド, およびアセチル化誘導体. ポリマーやその他の化学物質の生産にも使用されます.

家庭および産業の清掃: その抗菌特性により、酢酸は家庭用クリーナーと消毒剤で人気のある選択肢になります. 汚れを効果的に除去できます, 臭い, および硬水堆積物.

石油およびガス産業: 順調に完了します, 刺激, と再調整, 酢酸は穿孔液として使用されます, 刺激治療, エマルジョンと水のブロックを除去するための弱い水溶液. その低い腐食性と取り扱いの容易さは、それを塩酸に代わる実用的な代替手段になります.

テキスタイル染色: 氷河酢酸は、pHレベルを調整し、染料の浸透と硬さを改善するために、繊維染色プロセスで使用されます.