1. Utilisé comme indicateur acido-basique et comme indicateur pour déterminer l'indice d'acidité de l'huile.
La phénolphtaléine a une réaction de changement de couleur très intéressante. Dans des conditions acides presque neutres (pH0-8,2), les molécules de phénolphtaléine ne se dissocient pas et sont incolores. En milieu alcalin (pH8,2-12), un groupe phénol hydroxyle est dissocié en une structure quinone, et la liaison lactone est rompue, l'atome de carbone dans le centre moléculaire passe de l'hybridation sp3 à l'hybridation sp2, tous les atomes de carbone sont dans le même plan, l'ensemble de la déclaration conjuguée moléculaire forme une grande liaison π à 19 centres et 19 électrons, et les électrons libres du système peuvent absorber des ondes électromagnétiques de longueur d'onde spécifique. Il dégage un rose-bordeaux. Dans un environnement fortement acide, la molécule de phénolphtaléine est extrêmement protonée, et la liaison lactone se brise, formant une grande liaison π avec 19 centres et 18 électrons, qui est rouge orangé. Cette propriété de la phénolphtaléine est souvent utilisée pour détecter les acides et les bases..
Parce que la phénolphtaléine a une certaine solubilité dans les graisses, il est particulièrement adapté comme indicateur pour le titrage non aqueux, comme un indicateur pour la détermination de l'indice d'acidité des graisses.
2. Utilisé comme laxatif pharmaceutique
Phénolphtaléine forme du sodium soluble dans l’environnement alcalin de l’intestin, stimule le plexus nerveux de la paroi intestinale, agit directement sur le muscle lisse intestinal, et augmente le péristaltisme intestinal. En même temps, la phénolphtaléine inhibe également l'absorption de l'eau dans l'intestin, pour que l'eau et l'électrolyte s'accumulent dans le côlon, entraînant un effet laxatif.
L'effet laxatif de la phénolphtaléine dépend de l'alcalinité du liquide intestinal.. Dans des circonstances normales, son effet est léger et provoque rarement des spasmes intestinaux. Donc, il convient à la constipation tenace habituelle, ou pour le nettoyage intestinal lors d'une endoscopie du côlon et rectale et d'un examen radiologique. Il y a des tablettes, suppositoires et autres formes posologiques.
Prise de diarrhée et de défécation à la phénolphtaléine, réduire l’absorption des aliments, il y a donc un certain effet de perte de poids, mais si pris pendant une longue période, cela entraînera des troubles hydro-électrolytiques dus à une diarrhée excessive, provoquer une perte de nutrition humaine, endommager le système nerveux intestinal.
En octobre 27, 2017, le Centre international de recherche sur le cancer de l’Organisation mondiale de la santé a inclus la phénolphtaléine dans la liste des cancérogènes du groupe 2B.